Mordoree Cotes du Rhone Rose La Dame Rousse 2025

Można przechowywać w piwnicy do 4 lat. Podawać schłodzone.

To urzekające wino różowe z apelacji Côtes du Rhône powstaje z winogron odmian Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan i Mourvèdre, które są starannie zbierane ręcznie. Proces winifikacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej pozwala wydobyć charakterystyczny aromat jasnych czerwonych owoców tych odmian, a także zapewnić winu żywą świeżość i dobrze zbudowaną, średnio pełną strukturę, co czyni je doskonałym winem gastronomicznym.

Nazwa posiadłości Mordoree pochodzi od skromnego ptaka – słonki, która niegdyś występowała w całej południowej części doliny Rodanu, ale obecnie jest niestety uznawana za gatunek zagrożony wyginięciem. Gospodarstwo zostało założone w 1986 roku przez Francisa Delorme’a i jego syna Christophe’a, a obecnie jest prowadzone przez żonę i córkę Christophe’a wraz z innymi członkami rodziny.

Jako rodzina szanująca środowisko naturalne, Delorme’owie dążą do uprawiania swoich ziem w sposób przyjazny dla Matki Natury. Wszystkie ich winnice są uprawiane metodami ekologicznymi, a rodzina stosuje również praktyki biodynamiczne zarówno w winnicy, jak i w winiarni. Oprócz dążenia do produkcji najlepszych możliwych win z dobrze położonych winnic rodzina Delorme ma na uwadze długoterminową perspektywę i stara się przekazać posiadłość następnemu pokoleniu w jak najlepszym stanie.