Mouchao Ponte das Canas 2019

Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie wymaga dekantacji przed podaniem.

Herdade do Mouchao to historyczna winiarnia w portugalskim regionie Alentejo, która specjalizuje się w produkcji doskonałych czerwonych win z lokalnego szczepu Alicante Bouschet. Korzenie posiadłości sięgają XIX wieku, kiedy to Thomas Reynolds po raz pierwszy przeniósł się z Porto do Alentejo, aby wejść do dobrze prosperującego przemysłu korkowego. Później jego wnuk, John Reynolds, dostrzegł możliwość rozpoczęcia produkcji zarówno wina, jak i korków i kupił 900-hektarową posiadłość Herdade do Mouchao.

Niestety posiadłość została przejęta w 1974 r. z rozkazu potężnego rządu wojskowego rządzącego wówczas krajem. Reynoldsom udało się odzyskać posiadłość dopiero w 1985 roku, a dziś rodzina uprawia około 38 hektarów winorośli.

To soczyste czerwone wino jest młodszym bratem flagowego cuvee Tinto, stworzonym w lżejszym i bardziej przystępnym stylu. Mieszanka zawiera winogrona Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca i Shiraz pochodzące z winnic posiadłości. Zgodnie z tradycją regionu, winogrona są deptane pieszo w dużych otwartych kamiennych lagares lub korytach i pozostawione tam do fermentacji. Młode wino jest następnie starzone w połączeniu beczek z tropikalnego drewna liściastego i mniejszych beczek, a butelkowanie odbywa się 18-24 miesięcy po zbiorach.