Mount Langi Ghiran Langi Shiraz 2019

Przechowywać w piwnicy przez 20 lat lub dłużej. Dekantować do godziny przed podaniem.
Mount Langi Ghiran przez dziesięciolecia przechodziło przez wiele rąk. Bracia Fratin z Wenecji Euganejskiej jako pierwsi położyli fundamenty i zasadzili pierwsze winnice, a następnie przekazali pochodnię konsultantowi winiarskiemu Trevorowi Mastowi. Teraz winiarnia jest w rękach rodziny Rathbone i głównego winiarza Adama Loudena, który triumfalnie wprowadził ją w 2020 rok.
Wszystkie wyjątkowe talenty, które zbudowały Mount Langi Ghiran, zostały przyciągnięte przez unikalne terroir regionu. Nazwa pochodzi od aborygeńskiego wyrażenia oznaczającego "dom żółtoogoniastego czarnego kakadu", a winnice posiadłości należą do najbardziej odizolowanych w Australii, położonych w surowym, ale malowniczym regionie Grampians w Wiktorii.Ten Shiraz jest przepełniony zapachami ciemnych owoców, w tym jeżyn, czarnej wiśni, jagód i kwiatowych nut płatków róży. Głęboki szkarłatny kolor, który pojawia się w kieliszku, jest tylko wskaźnikiem potężnego charakteru tego wina. Na podniebieniu jest intensywnie owocowe, pełne nut cassis, śliwek i dojrzałych jeżyn. Drugorzędne smaki anyżu, mineralności i pieprznych przypraw są wspierane przez obfitą kwasowość i dobrze zdefiniowane taniny. Wino ma duży charakter, ale nie jest ciężkie ani przytłaczające. Nadaje się do długotrwałego przechowywania w piwnicy. Proszę rozważyć połączenie z jagnięcymi udkami w ziołach, dojrzałymi serami lub duszoną wołowiną.