Oxer Wines Kalamity Blanco 2023

Można pić od razu lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji, ale najlepiej otworzyć butelkę na pół godziny przed podaniem.

Oxer Wines to renomowana winnica z regionu Rioja, założona przez Oxera Bastegietę, który od 2009 roku produkuje wysokiej jakości wina ze starych winorośli z obszarów Rioja Alavesa i Rioja Alta.

Kalamity Blanco to mieszanka sześciu rodzimych odmian winogron. Dominuje odmiana Viura, z dodatkiem Torrontés i niewielkich ilości Calagraño, Malvasía, Maturana Blanca i Garnacha Blanca. Winogrona pochodzą ze starych winnic położonych na wysokości 600 metrów nad poziomem morza, na gliniasto-wapiennych glebach w Rioja Alavesa. Po zbiorach, selekcji i tłoczeniu całych kiści fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a gotowe wino leżakuje przez 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Produkcja jest bardzo ograniczona i wynosi nieco ponad 2000 butelek.

W kieliszku wino ma intensywny, błyszczący kolor ze złotymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest bogaty i pachnący, z nutami cytrusów i białych owoców, a następnie nutami mineralnymi. Na podniebieniu jest świeże, eleganckie i zrównoważone, z żywą, orzeźwiającą kwasowością. Finisz jest średnio długi i wyraźnie mineralny. Doskonale komponuje się z owocami morza, rybami lub drobiem w sosach cytrusowych, a także z wykwintnymi sałatkami mieszanymi.