Poderi Luigi Einaudi Verduno Pelaverga 2025

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.

Położona w Piemoncie, w prowincji Cuneo, winnica Poderi Luigi Einaudi to zabytkowa winnica założona w 1897 roku, obecnie prowadzona przez czwarte pokolenie rodziny. Gospodarstwo szczyci się około 60 hektarami winnic i słynie z doskonałych win, w tym słynnych cru Barolo oraz Dolcetto.

Winogrona odmiany Pelaverga są selekcjonowane z działki o powierzchni około 50 hektarów położonej w gminie Verduno, w prowincji Cuneo, na wysokości 300 metrów nad poziomem morza. Tutejsze gleby gliniasto-wapienne i piaszczyste oraz ekspozycja zachodnia sprzyjają produkcji zrównoważonego, młodzieńczego i świeżego wina. Po zbiorach i winifikacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej wino przechodzi krótki okres leżakowania w butelkach.

Poderi Luigi Einaudi Verduno Pelaverga to żywe, owocowe wino, w którym wyczuwalne są aromaty truskawek i porzeczek, nuty kwiatowe oraz akcenty białego pieprzu. Na podniebieniu jest przystępne, soczyste, o średnio lekkiej budowie, ze świeżą kwasowością i delikatnymi taninami. Finisz jest średnio długi i wdzięcznie owocowy. Jest to czerwone wino, które najlepiej smakuje młode, można je również podawać lekko schłodzone. Doskonale komponuje się z grillowanymi warzywami, tartą tatin z pomidorami, tatarem wołowym, ravioli nadziewanymi ricottą i szpinakiem oraz świeżymi serami.