Roots Run Deep Educated Guess Merlot 2019

Przechowywać w piwnicy do 9 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Winiarz Mark Albrecht był tak zdeterminowany, aby założyć własną wytwórnię win, że podjął skok wiary i sprzedał swój dom, aby uzyskać niezbędne fundusze. Jego wina są inspirowane jego pasją do tworzenia pysznych, ale poważnych win w przystępnych cenach, a w 2005 roku z pomocą przyjaciół i rodziny wprowadził na rynek swoją linię Educated Guess.
W nawiązaniu do żywego zainteresowania Marka zarówno sztuką, jak i nauką winiarstwa, jego butelki mają oszałamiające i intrygujące projekty etykiet z równaniami chemicznymi, które przedstawiają proces fermentacji. Na każdej butelce znajduje się tajemnicza mapa drogowa z symbolami opisującymi wszystkie czynniki, które składają się na produkcję wina. Ta dbałość o szczegóły znajduje również odzwierciedlenie w podejściu Marka do pozyskiwania winogron, co doprowadziło go do eksperymentowania z ogromną różnorodnością terroir, zanim zdecydował się na fantastyczną winnicę Sangiacamo po stronie Sonoma w Carneros.
Podobnie jak wiele win Marka, ten oszałamiający Merlot może z łatwością konkurować z czerwieniami dwukrotnie droższymi dzięki jego umiejętnościom i jakości owoców, których używa. Nos jest głęboko aromatyczny z nutami dojrzałych śliwek, zmiażdżonych jagód i ciemnej cassis, podczas gdy podniebienie oferuje gładkie taniny, pełne ciało i długi, pikantny finisz.