Scarpa Casa Scarpa Barbera d'Asti 2017
Scarpa Casa Scarpa Barbera d'Asti 2017
- Vintage: 2017
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Barbera
- Winogrona: Barbera
- Winnica: Scarpa
- Region: Piemont
- Kraj: Włochy
W regionie winiarskim Piemonte Antica Casa Vinicola Scarpa ma reputację firmy stosującej tradycyjne lokalne praktyki winiarskie w całkowicie nowoczesny sposób. Scarpa produkuje wino na wzgórzach Monferrato od 1854 roku, a jedną z ich specjalności są wspaniałe Barbery, które dojrzewają przez długi czas w dużych beczkach, podobnie jak ich bardziej znany kuzyn, szczep Nebbiolo.
Ten konkretny przykład to oszałamiająca młoda Barbera d'Asti, która prezentuje cierpkie nuty wiśni, żurawiny i czerwonej śliwki, które są tak typowe dla tego stylu. Winogrona pochodzą z 50-hektarowej winnicy posiadłości Scarpa, Poderi Bricchi, w samym sercu Monferrato. Połowa obszaru jest przeznaczona na lasy i pola, aby chronić bioróżnorodność posiadłości, co pomaga zapewnić zdrowie winorośli.
Po zbiorach wino jest fermentowane, a następnie dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez rok. Następnie wino jest butelkowane i starzone przez co najmniej sześć miesięcy przed wypuszczeniem na rynek. Powstałe wino to żywa, energiczna Barbera, która idealnie nadaje się do podawania z wędlinami, serami lub miską świeżego makaronu z pikantnym sosem pomidorowym.
Scarpa Casa Scarpa Barbera d'Asti 2017









Tutto perfetto. Rimane di assaggiare i vini 🍷.