Susana Balbo Signature White Blend 2024

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie wymaga dekantacji.

Susana Balbo, pierwsza kobieta-winiarka w Argentynie, założyła swoją rodzinną winnicę pod koniec lat 90. i zdobyła uznanie na rynku dzięki doskonałym winom białym i różowym. Położona u podnóża Andów w miejscowości Agrelo w prowincji Mendoza winnica obejmuje cztery gospodarstwa prowadzone zgodnie z zasadami zrównoważonego rolnictwa, a dwa z nich – Finca Dominio Agrelo i Finca Dominio Gualta – posiadają certyfikaty ekologiczne. Signature to linia premium, która najlepiej odzwierciedla artystyczną wrażliwość Susany, oferująca wina łączące czysty wyraz terroir z tradycyjnymi i innowacyjnymi technikami winiarskimi.

Signature White to kupaż szczepów Torrontés, Sauvignon Blanc i Semillon. Winogrona pochodzą z winnic położonych w Paraje Altamira, na wysokości około 1150 metrów n.p.m. w dolinie Uco. Tutaj wahania temperatury, intensywne nasłonecznienie i wysokość sprzyjają powolnemu dojrzewaniu i rozwojowi żywej kwasowości. Po winifikacji wino leżakuje przez 5 miesięcy w drewnie (60% nowego).

W kieliszku wino ujawnia delikatny i elegancki charakter z aromatycznym profilem. W nosie wyczuwalne są nuty cytrusów i białych kwiatów, z akcentami białych owoców, kiwi, wosku pszczelego, miodu i przypraw. Na podniebieniu jest rześkie i zwarte, żywe i świeże, o okrągłej i kremowej konsystencji oraz długim, złożonym finiszu. Stanowi idealny dodatek do dań kuchni azjatyckiej.