Teusner Avatar Grenache Mataro Shiraz 2019

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Region Ebeneezer znajduje się na dalekiej północy doliny Barossa i charakteryzuje się dość płaskimi równinami. Jest to również dom dla niektórych naprawdę starożytnych winorośli, którymi opiekuje się rodzina Riebke od sześciu pokoleń. W 2001 roku były winiarz Torbreck Kym Teusner i jego szwagier Michael Page założyli winiarnię Teusner, która pozyskuje owoce z tych czcigodnych winorośli o niskiej wydajności. Ich wizją jest tworzenie najwyższej jakości, ale przystępnych cenowo win, które pokazują inną stronę doliny Barossa.
Pierwszym winem, które duet wyprodukował w 2001 roku, była mieszanka Grenache, Mataro i Shiraz, którą nazwali Joshua. Wino sprzedało się tak szybko, że postanowili stworzyć kolejną interpretację rocznika, która stała się znana jako Avatar i jest pieszczotliwie uważana za starszego brata Joshuy. Po winifikacji młode wino dojrzewa w używanym dębie przez 12 miesięcy, aby dodać złożoności i głębi ostatecznemu cuvee.
Rezultatem jest wyrazista czerwień, która z łatwością dorównuje potężnym winom 100% Shiraz z Doliny Barossa. Jest to intensywne i harmonijne połączenie, w którym Grenache dodaje mnóstwo dojrzałych owoców, Shiraz wnosi ciemniejsze, głębsze nuty jagodowe i mocne taniny, a Mataro dodaje odrobinę ziemistości. Świetne wino do przechowywania w piwnicy przez kilka lat lub podawania teraz do obfitych gulaszy wołowych i mięsnych dań z makaronem.