Vina Vik Milla Cala 2021

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.
Norweski przedsiębiorca Alexander Vik założył swoją imienną winiarnię w 2004 roku, aby zrealizować swoje marzenie o produkcji światowej klasy wina w chilijskiej dolinie Millahue. Aby zrealizować swoją wizję, Vik nawiązał współpracę z najlepszymi winiarzami i plantatorami winorośli, w tym z Patrickiem Valette, który produkował wino w Napa Valley i w niektórych z wiodących zamków w Bordeaux. Obecnie posiadłość ma około 900 akrów winnic, z których najlepszej jakości owoce są wykorzystywane do własnych butelek, a reszta sprzedawana jest innym winiarniom.Milla Cala to oszałamiająca mieszanka Bordeaux składająca się z Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot i Syrah. Wino bierze swoją nazwę od doliny Millahue lub "Place of Gold", gdzie pozyskiwane są winogrona. Plony są utrzymywane na bardzo niskim poziomie, aby zmaksymalizować jakość, a w winiarni młode wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 21 miesięcy. Następnie wino jest butelkowane i dojrzewa przez kolejne trzy lata, zanim zostanie uznane za gotowe do wypuszczenia na rynek.W nosie wyczuwalne są soczyste nuty cassis, jeżyn i wiśni, a pierwszy łyk ujawnia odważne, pełne ciało, gładkie taniny i dobrze zbudowaną strukturę. Na podniebieniu wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki, suszonych ziół i przyprawy do pudełka cygar, dzięki czemu świetnie pasuje do dań z czerwonego mięsa.