Winiveria Rkatsiteli 2024

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie trzeba go dekantować.twarta w 2005 roku przez Giorgi Piradashvili winiarnia Winiveria jest częścią kompleksu agroturystycznego Chateau Mere, położonego w wiosce Vardisubani, godzinę jazdy od gruzińskiej stolicy Tbilisi. Wina z tej winiarni, produkowane z rodzimych winogron uzyskanych od lokalnych winiarzy i z winorośli w wieku powyżej 20 lat, są produkowane zarówno przy użyciu nowoczesnych technologii europejskich, jak i starożytnych tradycyjnych metod Kachetii (w szczególności przy użyciu podziemnych garnków z terakoty zwanych Qvevri).Rkatsiteli to jedna z najstarszych odmian winorośli na świecie. Pochodzi z Gruzji, głównie z regionu Kachetii, a jej początki sięgają 3000 r. p.n.e., kiedy to mogła być znana jako "Kukur"A. Nazwa Rkatsiteli dosłownie oznacza "czerwoną łodygę" ze względu na kolor pędów winorośli.Wino ma piękny złoty kolor z tendencją do pomarańczowego. W nosie bukiet jest intensywny i złożony z nutami jabłka, a następnie słodkich owoców tropikalnych, ananasa, limonki i kopru włoskiego. Na podniebieniu wino jest bardzo gęste, aromatyczne i wykazuje żywą kwasowość. Jest to doskonałe wino do łączenia z kuchnią Bliskiego Wschodu, z pikantnymi mięsami lub roślinami strączkowymi i wędzonymi bakłażanami.