Amisfield
Historia
Założona w 1988 r. firma Amisfield ma siedzibę w Central Otago w Nowej Zelandii, gdzie specjalizuje się w winach Pinot Noir i aromatycznych winach białych. Wina te produkowane są z winogron uprawianych w cieniu pasma górskiego Pisa w basenie Cromwell. Jego 200 ha to jedna z największych pojedynczych winnic w okolicy.
Winiarze w Amisfield wierzą w minimalną ingerencję w produkcję wina, co ostatecznie daje im najwyższej jakości wina z czystością odmianową, którą przynosi ta metoda. W połączeniu z bardzo rygorystycznym zarządzaniem plonami, najwyższej jakości owoce oferują skoncentrowane smaki, które rozwijają się w złożone, bardzo interesujące wina.
Amisfied szczyci się również najnowocześniejszą winiarnią, która pozwala na stosowanie zasad minimalnej interwencji w całym procesie produkcyjnym. Głównymi uprawianymi winogronami są Pinot Noir (stanowiące ponad 60% winorośli) oraz Riesling, Sauvignon Blanc i Pinot Gris.
Location
AMISFIELDPISA WINERY & VINEYARD
1133 Luggate-Cromwell Rd,Mt Pisa 9383, New Zealand
Własność
Prywatna własność
Interesujące fakty
Amisfield wierzy w zrównoważone metody produkcji, które mają minimalny wpływ na środowisko. Firma zbudowała zakład produkcyjny, który obejmuje kilka bardzo innowacyjnych sposobów działania w sposób zrównoważony, takich jak unikalny system oczyszczania wody, który filtruje ścieki z winnicy, które są następnie wykorzystywane do nawadniania winorośli. Niektóre z głównych obszarów innowacyjnych zrównoważonych praktyk obejmują:- Wprowadzenie roślin do winnic, które przyciągają odpowiednie rodzaje owadów, które żywią się szkodliwymi dla winorośli owadami - oznacza to, że stosowanie pestycydów nie jest konieczne.- Perliczki są dobrze ugruntowane w winnicy - utrzymują larwy i trawę pod kontrolą.- Drogi wodne są utrzymywane w czystości dzięki wprowadzeniu pstrąga i łososia, które kwitną.
Overall, I had a very positive experience. However, faster response times and clearer communication would make the service even better.