Corte Figaretto

Rodzinna posiadłość położona w samym sercu Valpantena, Corte Figaretto znajduje się w południowej odsłoniętej dolinie na północ od Werony, pomiędzy Poiano i Quinto. Tutaj, w wyraźnym klimacie śródziemnomorskim, letnie miesiące cieszą się chłodnymi wieczornymi bryzami z gór Lessino, umożliwiając zmianę temperatury powietrza w ciągu dnia, dzięki czemu winogrona mogą osiągnąć pełną dojrzałość dojrzałą dzięki właściwościom polifenolowym i antocyjanowym.

Obszar jest chroniony przez wzgórza i winnice i jest uważany za idealny do uprawy pełnych smaku, dojrzałych odmian czerwonych winogron. Pędy i kiście są ręcznie selekcjonowane, aby zrównoważyć najlepszą jakość i ilość.

Via Clocego, 48, 37142 Poiano

Verona, Włochy

Mauro Bustaggi

Winnice szczycą się szeregiem odmian Corvina, Molinara, Rondinella i Corvinone, z których każda ma swoje miejsce w zachwycających czerwonych winach Valpolicella oferowanych przez Corte Figaretto. Każdego października bracia ręcznie zbierają winogrona z tych rodzimych winorośli z wysoko położonego Brolo del Figaretto, starannie wybierając dojrzałe, dojrzałe winogrona, aby zapewnić wyraźnie bogaty smak ich oferty. Kiście są naturalnie suszone w piwnicy, a następnie fermentowane w stalowych beczkach i starzone przez dwa lata w dębie, a następnie przez sześć miesięcy w szkle. Piwnica została otwarta w 2004 roku, chociaż rodzinna tradycja uprawy winorośli sięga znacznie wcześniej. Ich pasja do wina jest bardzo widoczna, a Corte Figaretto słynie z mocnych, odważnych, ale eleganckich win.