Domanie Wachau

Historia
Domäne Wachau jest jednym z najlepszych austriackich producentów białego wina premium i jedyną winiarnią, która produkuje wina reprezentujące wszystkie najbardziej prestiżowe crus Wachau. Działa jako duża spółdzielnia z ponad 440 hektarami winnic w Wachau należących do jej członków. Do najważniejszych winnic należą Achleiten, Kollmitz, Loibenberg i Tausend-Eimer-Berg, a większość z nich znajduje się na stromych tarasach otaczających rzekę Dunaj.
Lokalizacja
Domäne Wachau
A-3601 Dürnstein 107, Austria
Interesujące fakty
Wymagające warunki panujące w tych winnicach pomagają uzyskać niskie plony intensywnych, skoncentrowanych owoców o charakterystycznej elegancji i opanowaniu dzięki odświeżającym poziomom kwasowości. Ta niezwykła butelka jest wytwarzana z owoców uprawianych w sposób zrównoważony i ekologiczny, które są fermentowane spontanicznie przez dzikie drożdże. Po sześciu miesiącach dojrzewania w glinianych naczyniach amforowych wino jest butelkowane bez dodatku siarki.







Wspaniałe wina oraz doskonała obsługa i komunikacja.