DoReMi wina

DoReMi
  • Rok: 2012
  • Lokalizacja: GE, Kakheti

Historia

Danieli to mała rodzinna winiarnia założona w 2013 roku w celu ponownego odkrycia i ożywienia zainteresowania tradycyjnymi gruzińskimi winami. Położona w górzystej północno-wschodniej części regionu Kachetii, tuż nad rzeką Alazani, posiadłość uprawia swoje winnice zgodnie z ekologicznymi praktykami, szanując lokalne tradycje winiarskie i produkując zarówno tradycyjne gruzińskie wina, jak i te w europejskim stylu. /p>

Lokalizacja

Danieli Winery

6 Haidar Abashidze 0160 Tbilisi, Gruzja

Własność

Prywatna własność

Interesujące fakty

Danieli Winery uprawia wyłącznie tradycyjne gruzińskie winogrona w regionie Akhmeta na południowych zboczach w pobliżu wioski Argokhi. Terroir ten słynie ze wspaniałej odmiany winogron Kisi, która cieszy się odrodzeniem po prawie całkowitym zniknięciu w okresie komunizmu w kraju. Danieli Winery jest dumna z tego, że rewitalizuje nowoczesną produkcję tych win, aby świat mógł je odkryć!

Historia

Winiarnia DoReMi została założona w 2012 roku przez dwóch kochających wino przyjaciół w celu tworzenia najlepszych organicznych win przy użyciu starożytnych gruzińskich technik. Winogrona zbierane są z winnic położonych w różnych regionach Gruzji.

Wina fermentowane są na skórkach i przy użyciu dzikich drożdży. Nie stosuje się żadnych dodatków. Następnie dojrzewają w Qvevri, tradycyjnych terakotowych naczyniach używanych w Gruzji, zgodnie ze starożytną lokalną metodą sprzed 8000 lat.

Lokalizacja

DoReMi Wine

Zemo Khodasheni-Alaverdi-Kvemo Alvani, Ozhio, Georgia

Własność

Prywatna własność

Nie możemy odnaleźć pasujących produktów do zaznaczenia.