DoReMi wina
Historia
Danieli to mała rodzinna winiarnia założona w 2013 roku w celu ponownego odkrycia i ożywienia zainteresowania tradycyjnymi gruzińskimi winami. Położona w górzystej północno-wschodniej części regionu Kachetii, tuż nad rzeką Alazani, posiadłość uprawia swoje winnice zgodnie z ekologicznymi praktykami, szanując lokalne tradycje winiarskie i produkując zarówno tradycyjne gruzińskie wina, jak i te w europejskim stylu. /p>
Lokalizacja
Danieli Winery
6 Haidar Abashidze 0160 Tbilisi, Gruzja
Własność
Prywatna własność
Interesujące fakty
Danieli Winery uprawia wyłącznie tradycyjne gruzińskie winogrona w regionie Akhmeta na południowych zboczach w pobliżu wioski Argokhi. Terroir ten słynie ze wspaniałej odmiany winogron Kisi, która cieszy się odrodzeniem po prawie całkowitym zniknięciu w okresie komunizmu w kraju. Danieli Winery jest dumna z tego, że rewitalizuje nowoczesną produkcję tych win, aby świat mógł je odkryć!
Historia
Winiarnia DoReMi została założona w 2012 roku przez dwóch kochających wino przyjaciół w celu tworzenia najlepszych organicznych win przy użyciu starożytnych gruzińskich technik. Winogrona zbierane są z winnic położonych w różnych regionach Gruzji.
Wina fermentowane są na skórkach i przy użyciu dzikich drożdży. Nie stosuje się żadnych dodatków. Następnie dojrzewają w Qvevri, tradycyjnych terakotowych naczyniach używanych w Gruzji, zgodnie ze starożytną lokalną metodą sprzed 8000 lat.
Lokalizacja
DoReMi Wine
Zemo Khodasheni-Alaverdi-Kvemo Alvani, Ozhio, Georgia
Własność
Prywatna własność
komunikacja i szybkość lub usługa