Mer Soleil

Członek rodziny Wagnerów produkującej wysokiej jakości wina, Chuck Wagner rozpoczął sadzenie winorośli w Santa Lucia Highlands w 1988 roku, poza doliną Napa. Położone w hrabstwie Monterey, warunki uprawy są idealne dla Mer Soleil Chardonnay i Silver Chardonnay, z chłodzącą morską bryzą i dużą ilością słońca - sprzyja to wczesnemu dojrzewaniu i soczystym owocom, które tworzą te 2 fantastyczne Chardonnay.

Winnica jest obecnie prowadzona przez najstarszego syna Chucka, Charliego F. Wagnera II. Pracując u boku swojego ojca, Charlie jest innowatorem, jeśli chodzi o wino. Nieustannie szuka nowych sposobów, aby uczynić swoje wina jeszcze lepszymi. Tak narodziła się marka Silver. Mer Soleil to klasyczne kalifornijskie Chardonnay - bogate, gładkie, maślane i starzone w dębie. Fermentowane i starzone w beczkach z francuskiego dębu, a część poddana fermentacji malolaktycznej, wino jest następnie starzone przez 12-15 miesięcy przed butelkowaniem. Ręczne mieszanie beczek pozwala uchwycić esencję wina i pomaga uzyskać kremową konsystencję. Silver to jego przeciwieństwo - niesiarkowane, fermentowane w cementowych i stalowych zbiornikach, ale równie wysokiej jakości wino. To innowacyjne myślenie jest kontynuowane w miarę opracowywania i doskonalenia nowych win.

Rodzina Wagnerów zawsze kładła duży nacisk na procesy rolnicze, preferując jak najmniejszą ingerencję i rotację upraw, gdy tylko było to możliwe. W Monterey uprawiają również 100 akrów cytryn, a aromat cytrusów jest często obecny w winach.

8700 Conn Creek Road,

Rutherford, CA 94573

Rodzina Wagner

Do rodziny Wagner należą również najwyższej jakości winnice, takie jak Caymus, Belle Glos i Conundrum.