Weingut Neumeister

Winiarnia Neumeister znajduje się w południowo-wschodniej austriackiej gminie Straden, która jest częścią powiatu Südoststeiermark w kraju związkowym Styria. Klimat tego miejsca słynie z ciepłych dni połączonych z chłodnymi nocami i doświadcza opadów, które wynoszą średnio 900 mm. Klimat ten, na który duży wpływ mają zarówno regiony śródziemnomorskie, jak i alpejskie, skutkuje długim okresem wegetacji i późniejszymi zbiorami. Mieszanka terenu geograficznego wraz z klimatem tworzą trudne środowisko do uprawy i zbioru wina, ale rodzina Neumeister opracowała zrównoważoną praktykę uprawy winorośli, uprawiając 30 hektarów winnic na wielu małych, mikro-winnicach, z których każda doświadcza własnego subklimatu w wyniku rzucenia wzdłuż stromych zboczy naturalnego terenu.

Neumeister GMBH

8345 Straden 42

Austria

Rodzina Neumeister

Neumeister została uznana za jedną ze 100 najlepszych winiarni w 2015 roku przez nowojorski Wine & Spirits Magazine, co jest sporym wyróżnieniem dla tej małej, celowej winiarni. W branży, która czasami może wydawać się bardziej związana z krzykliwym brandingiem niż wysokiej jakości winem, Neumeister koncentruje się na utrzymaniu prostoty, co z pewnością się opłaciło. Filozofia produkcji wina Neumeister jest zakorzeniona w zrozumieniu, że zrównoważony rozwój i holistyczne podejście przynoszą najlepsze korzyści w perspektywie krótko- i długoterminowej. Rezultat ich praktyk uprawy winorośli jest nie tylko bardziej opłacalny dla ziemi, ale także skutkuje głębokimi i satysfakcjonującymi winami. Winnice, które są organiczne od 2013 roku, znajdują się na złożonej geologii złożonej z wapiennych gleb osadowych z dwóch różnych źródeł, oferujących mieszankę piaskowca i wapienia. Teren nie jest w stanie pomieścić dużych winnic, więc parcele są małe, każda z własnym mikroklimatem, a ich uprawa wymaga intensywnej, ręcznej pracy.