Jakie są zrównoważone praktyki stosowane przez argentyńskie winiarnie?

Zrównoważony rozwój poprzez produkcję wina w Argentynie jest postrzegany jako ważny wraz z rosnącą liczbą winiarni dostosowujących swoje praktyki, aby ułatwić rozwiązywanie kwestii środowiskowych. Można to opisać jako metody organiczne (gleba) i biodynamiczne (nawozy), które pozwalają uniknąć syntetycznych pestycydów i nawozów stosowanych w przemyśle tekstylnym, zastępując je naturalnymi alternatywami. Zachowanie niskich zasobów pomaga radzić sobie z niedoborami w suchych regionach poprzez interwencje w zakresie oszczędzania wody, takie jak nawadnianie kropelkowe i zbieranie wody deszczowej. Co więcej, ochrona rodzimych roślin i dzikich zwierząt w celu zwiększenia ochrony różnorodności biologicznej i wydajności ekosystemu również odgrywa kluczową rolę.