Jakie są kluczowe różnice między szampanami rocznikowymi i nierocznikowymi?

Szampany rocznikowe wykazują cechy charakterystyczne dla konkretnego rocznika, a zatem odzwierciedlają subtelności tego konkretnego sezonu wegetacyjnego. Jednak w przeciwieństwie do najlepszych szampanów rocznikowych, te nierocznikowe zapewniają tę samą jakość rok po roku dzięki mieszaniu win z różnych zbiorów, zapewniając w ten sposób bardzo spójny styl domu.