Jakie są przepisy regulujące produkcję wina w Chorwacji?

Zapewnienie jakości i standaryzacji to główne zadania Ministerstwa Rolnictwa Chorwacji w zarządzaniu produkcją wina, ponieważ tylko w ten sposób można zachować uznane chorwackie wino na świecie. Systemy te obejmują odpowiednio aspekty uprawy winogron i procesu produkcji wina, a także kwestie etykietowania, które zapewniają konsumentom zrozumienie. Ponadto Chorwacja posiada szereg specjalnych oznaczeń geograficznych (GI), które odnoszą się do określonych obszarów uprawy winorośli i odmian, które razem przyczyniają się do uszczelnienia jakości chorwackich win. Zasady te są ważne, a chorwackie winiarnie muszą je spełniać, aby utrzymać wysoką reputację wśród swoich klientów za jakość i oryginalne produkty.