Jaką rolę odgrywają spółdzielnie winiarskie w austriackim przemyśle winiarskim?

Lokalne spółdzielnie winiarskie mają ogromne znaczenie dla małych plantatorów winorośli w Austrii, ponieważ zapewniają możliwość wspólnego rozwoju różnych zasobów i umiejętności. Są one bardzo przydatne dla tych drobnych rolników. Te spółdzielnie winiarskie definiują standardowe środowisko operacyjne, w którym producenci mają dostęp do tworzenia obiektów do produkcji wina, sprzętu i wsparcia technicznego, co pozwala im skoncentrować się wyłącznie na uprawie winorośli, satysfakcjonując większe korzyści skali. Spółdzielnie nie tylko z reguły zajmują się marketingiem wina we współpracy, ale także promują unikalne regiony winiarskie Austrii jako sposób na pokazanie różnorodności obszarów uprawy winorośli w kraju.