Meneghetti Olive Oil Izbor

Meneghetti Estate znajduje się w samym sercu Istrii w Chorwacji i produkuje wielokrotnie nagradzane wina, alkohole i oliwy z oliwek. Firma jest również liderem w branży hotelarskiej, z luksusowym Wine Hotel & Restaurant położonym pośród pięknych winnic i gajów oliwnych, niedaleko Puli i wybrzeża. Strategiczna lokalizacja, wyjątkowe gleby i wielki szacunek dla terroir sprawiają, że firma ta jest jedną z najbardziej cenionych w okolicy.

Wielokrotnie nagradzana oliwa z oliwek extra vergine Izbor Meneghetti produkowana jest z oliwek rodzimej istryjskiej odmiany Buža, najbardziej rozpowszechnionej odmiany na półwyspie Istria, uprawianej w posiadłości Stancija Meneghetti. Ten nadmorski obszar Chorwacji jest powszechnie uważany za jeden z najbardziej prestiżowych regionów uprawy oliwek w basenie Morza Śródziemnego ze względu na wysokie właściwości organoleptyczne lokalnych oliw z oliwek. Meneghetti Olive Oil Izbor jest tego dowodem, z niezmiennie doskonałymi wynikami w prestiżowym przewodniku Flos Olei i powtarzającymi się najlepszymi wyróżnieniami w różnych innych specjalistycznych przewodnikach, takich jak L'etravergine.

Jest to intensywnie owocowa oliwa z oliwek o przejrzystym, złotym kolorze z zielonkawymi refleksami. W nosie oliwa ujawnia szeroki i świeży profil aromatyczny z nutami zielonego jabłka i migdałów, a następnie ziołowymi niuansami. Na podniebieniu jest aromatyczna i trwała, z dobrze zintegrowaną lekką goryczką i zrównoważoną nutą pikanterii. Aby w pełni cieszyć się jego smakiem, spróbuj go na grzance lub użyj go do bogatych zup warzywnych i grillowanych mięs.