Wina Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc jest jednym z najpopularniejszych białych win na świecie dzięki swojemu lekkiemu i eleganckiemu profilowi smakowemu z orzeźwiającą kwasowością i kuszącymi owocami tropikalnymi oraz aromatycznymi nutami trawiastymi. Style mogą wahać się od rześkich, rozpływających się w ustach smaków cytrusowych po bogatsze, dębowe Sauvignon Blanc, które mają kremową konsystencję i długi finisz z dużą ilością nut przypraw i owoców tropikalnych.
Kluczowe regiony winiarskie Sauvignon Blanc
Najbardziej znanym regionem dla Sauvignon Blanc jest Francja, gdzie często miesza się go z innymi lokalnymi odmianami winogron, takimi jak Semillon. Najbardziej prestiżowe francuskie apelacje dla wina Sauvignon Blanc to Sancerre, znane z mineralnych i cytrusowych przykładów, oraz Pouilly-Fume w Dolinie Loary, a także region Graves w Bordeaux. Innym kluczowym regionem jest Marlborough w Nowej Zelandii, który słynie z Sauvignon o chłodnym klimacie z charakterystycznymi nutami agrestu.
Top Sauvignon Blanc Food Pairings
Wina Sauvignon Blanc są zazwyczaj lekkie i orzeźwiające z charakterystycznymi nutami ziołowymi, które dobrze komponują się z kozim serem, potrawami gotowanymi z mieszankami ziół prowansalskich, a nawet potrawami takimi jak szparagi i karczochy, które mogą być trudne do dopasowania do wina. Inne dobre opcje obejmują letnie sałatki liściaste, grillowane ryby, owoce morza lub pikantne i aromatyczne dania azjatyckie.
Very good service, fast and reliable.