Aalto 2022
Aalto 2022
- 2022
- 750ml
- Czerwone
- 14%
- Tempranillo
- Tempranillo
- Aalto
- Ribera del Duero
- Hiszpania
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Tempranillo
- Winogrona: Tempranillo
- Winiarnia: Aalto
- Region: Ribera del Duero
- Kraj: Hiszpania
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Tempranillo
- Winogrona: Tempranillo
- Winiarnia: Aalto
- Region: Ribera del Duero
- Kraj: Hiszpania
Aalto to ekscytujący młody projekt założony w Ribera del Duero przez Mariano Garcię, słynnego winiarza Bodegas Vega Sicilia i Javiera Zaccagniniego, który jest znanym ekspertem w zarządzaniu biznesem winiarskim. Duet ten połączyła wspólna wizja produkcji wyjątkowych win z lokalnego szczepu Tinta Fina lub Tempranillo i uchwycenia piękna terroir w tym niezwykłym hiszpańskim regionie.W sumie winnica posiada 32 hektary winnic, które zostały starannie przesadzone ze starych klonów Tinta Fina wybranych ze względu na ich jakość i intensywność smaku. Najnowocześniejsza winiarnia Aalto jest częściowo zakopana pod ziemią, aby stworzyć pomieszczenia z beczkami, które są naturalnie utrzymywane w optymalnej temperaturze do starzenia wina.Aalto to ich drugie wino, które jest wytwarzane z 40-80-letnich winorośli posadzonych w siedmiu różnych wioskach w prowincji Burgos wraz z niektórymi owocami z własnych młodszych winnic Aalto. Wino jest starzone we francuskim i amerykańskim dębie przez 16 miesięcy, aby złagodzić twarde taniny i dodać mu dodatkowego szlifu i złożoności. Jest to ciemna i przystojna Tinta Fina, która pęka w szwach od dojrzałych wiśni, cassis, przypraw i ziaren kawy, które ewoluują na podniebieniu w dzikie jagody, ciemną czekoladę i skórę.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!