Albert Bichot Savigny les Beaune Rouge 2020
Albert Bichot Savigny les Beaune Rouge 2020
- 2020
- 750ml
- Czerwone
- 13%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Albert Bichot
- Burgundia
- Francja
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Albert Bichot
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Albert Bichot
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
Albert Bichot to prestiżowa rodzinna winiarnia założona w 1831 roku, a obecnie prowadzona od 1996 roku przez Alberica Bichota, szóste pokolenie rodziny. W ciągu prawie dwóch wieków istnienia firma obejmowała 6 posiadłości i około 100 hektarów winnic rozmieszczonych z północy na południe w niektórych z najbardziej znanych apelacji regionu.
Winogrona Pinot Noir są ręcznie zbierane z działek położonych na wzgórzach po obu stronach rzeki Rhoin na gliniasto-wapienno-żwirowych glebach w apelacji Savigny-Les-Beaune, na północ od Beaune. Po winifikacji w dębowych kadziach o kontrolowanej temperaturze, gotowe wino leżakuje w dębowych beczkach (20-30% nowych) przez 14-16 miesięcy przed butelkowaniem i wypuszczeniem na rynek.
Savigny-Les-Beaune Rouge by Albert Bichot to gładkie i zrównoważone czerwone wino o aromatycznym i delikatnym profilu aromatycznym z nutami wiśni, malin i jeżyn oraz nutami przypraw do pieczenia. Na podniebieniu jest krągłe i hojne z dobrze zbalansowaną kwasowością i delikatnymi, aksamitnymi taninami. Ma średnie ciało i długi, przyjemnie owocowy finisz. Wino jest dość uniwersalne w połączeniu z potrawami: dobrze komponuje się z polędwiczkami wieprzowymi, pieczonym indykiem i dziczyzną.
Albert Bichot Savigny les Beaune Rouge 2020









Jako osoba, która regularnie zamawia wino przez internet (22 zamówienia i dziesiątki butelek od 2022 roku), od dawna cenię serwis 8Wines za dostęp do ciekawych międzynarodowych marek i butikowych win, które nie zawsze są łatwo dostępne na lokalnym rynku. Jednak prawdziwy charakter platformy nie ujawnia się, gdy wszystko idzie gładko; jest on wystawiany na próbę, gdy droga butelka dociera w uszkodzonym stanie – i właśnie w tym zakresie 8Wines zawodzi w sposób rażący. W ciągu ostatnich kilku lat wydałem w 8Wines znacznie ponad 3 500 euro. Kiedy regularnie wydajesz pieniądze na platformie, oczekujesz podstawowego poziomu wzajemnego zaufania, zwłaszcza przy zakupie butelek z najwyższej półki, gdzie integralność strukturalna ma kluczowe znaczenie. Niestety, dwukrotne napotkanie uszkodzonych lub wadliwych butelek ujawniło sztywną, nieprzyjazną dla klienta politykę reklamacyjną. Butelka wina Susana Balbo Signature Malbec dotarła całkowicie zepsuta i utleniona. Pomimo szczegółowego opisania uszkodzeń konstrukcyjnych zespół obsługi klienta zrzucił odpowiedzialność, zażądał nieuzasadnionych dowodów, a ostatecznie zaoferował punkty lojalnościowe zamiast właściwego zwrotu pieniędzy lub wymiany. Rok później kolejna butelka, tym razem wina z najwyższej półki – Caymus California Cabernet Sauvignon – dotarła z wyciekiem w pudełku, z widocznymi śladami plam pod kapsułą. Po otwarciu nie dało się zaprzeczyć, że korek zawiódł, a wino wykazywało wyraźne, płaskie nuty przedwczesnego utlenienia, zamiast zamierzonego, bogatego profilu owocowego. Zamiast przyznać się do uszkodzenia korka i wycieku podczas transportu, zespół obsługi klienta 8Wines zaczął stosować taktykę manipulacji. Próbowali pouczać o „dżemowym profilu rodziny Wagnerów”. Twierdzili, że wyciekająca, poplamiona butelka z wyschniętym korkiem i przedwczesnym utlenieniem jest czymś normalnym. Zamiast stanąć w obronie jakości swoich ekskluzywnych produktów, 8Wines zastosowało standardową taktykę unikania odpowiedzialności: nie przyjęto żadnej winy, nie przyznano zwrotu kosztów, a jako gest pojednawczy dodano niewielką pulę punktów lojalnościowych. Dla lojalnego klienta, który wydał na tej platformie tysiące, rekompensata w postaci wirtualnych punktów za zepsute, drogie wino jest rozczarowującym rozwiązaniem. Ostateczny werdykt 8Wines ma atrakcyjny asortyment i sprawną logistykę wysyłkową – o ile butelki przetrwają transport w nienaruszonym stanie. Jeśli jednak zdecydujesz się zaryzykować zakup drogich, ekskluzywnych butelek w tym serwisie, pamiętaj, że całe ryzyko finansowe spoczywa na Tobie. Jeśli korek zawiedzie lub wino ulegnie zepsuciu podczas transportu, nie oczekuj zwrotu pieniędzy, a raczej firmowego e-maila próbującego przekonać cię, że wadliwe wino to po prostu część „stylu winiarza”, a następnie garść punktów lojalnościowych w celu zamknięcia zgłoszenia – o ile będziesz na tym nalegać; w przeciwnym razie zostaniesz z niczym. W przyszłości będę ograniczać swoje zakupy do butelek na co dzień, o niższym ryzyku, a wszelkie inwestycje w wina z wyższej półki będę kupować wyłącznie w stacjonarnych sklepach, gdzie faktycznie można dokonać oględzin i skorzystać z możliwości natychmiastowego zwrotu.