Albert Grivault Meursault Premier Cru Perrieres 2022

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je na godzinę przed podaniem.

Położona w Meursault, Domaine Albert Grivault jest jedną z historycznych posiadłości Burgundii. Założona w 1897 roku winiarnia była przekazywana z ojca na syna przez cztery pokolenia, przezwyciężając kryzysy i wojny oraz utrzymując istotną więź z ziemią, szacunek dla terroir i głęboką miłość do wina.

Winogrona Chardonnay pochodzą z działki o powierzchni mniejszej niż jeden hektar, położonej w samym środku prestiżowego Premier Cru Les Perrieres. Tutaj, ponad pięćdziesięcioletnie winorośle są zakorzenione w marglistej gliniastej glebie z wieloma kamykami (stąd nazwa Cru, ponieważ w języku francuskim "perrier" oznacza żwirową ścieżkę).

W kieliszku wino ma słomkowo-żółty kolor z jasnymi refleksami. W nosie ujawnia szeroki i pachnący profil aromatyczny z nutami białych kwiatów, moreli, brzoskwini, kandyzowanych cytrusów i owoców tropikalnych z mineralnym odcieniem. Na podniebieniu jest miękkie i kremowe, bogate i zrównoważone. Ma żywą kwasowość i wyraźną mineralność, która utrzymuje się na długim finiszu. Jest to niezwykle eleganckie wino, które może się pięknie starzeć. Pozostaw je w piwnicy na kilka lat, a jeśli nie możesz się oprzeć, podawaj je ze skorupiakami w sosie lub truflowym risotto.