Amisfield Dry Riesling 2020

Przechowywać w piwnicy do 4 lat. Podawać dobrze schłodzone.Ten żywy wytrawny Riesling z Nowej Zelandii otwiera się podnoszącymi na duchu nutami brzoskwini, grejpfruta i kwiatu migdałowca, podczas gdy na podniebieniu pojawia się jasna kwasowość, żywe nuty cytrusowe i lekkie ciało. Wyczuwalne są tu również charakterystyczne stalowo-mineralne nuty, które są tak typowe dla odmiany Riesling. Świeżość w ustach sprawia, że jest to doskonały partner dla owoców morza, dań rybnych i pikantnych dań azjatyckich. Idealnie nadaje się również jako aperitif w gorący letni dzień przed kolacją. Wino rozpoczyna życie w posiadłości Amisfield, która zajmuje oszałamiającą scenerię pod pasmem górskim Pisa w dorzeczu Cromwell w Central Otago. Filozofia winiarni koncentruje się na minimalnej interwencji tam, gdzie to możliwe i współpracy z naturą w celu uzyskania najlepszych winogron. W winnicach plony są starannie ograniczane, a winogrona są zbierane ręcznie i traktowane z najwyższym szacunkiem przez cały sezon wegetacyjny. To podejście jest kontynuowane w winiarni, gdzie Riesling jest winifikowany w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby pokazać unikalny charakter odmiany i jakość winogron. Powstałe wino oferuje złożony profil smakowy z doskonałą równowagą między świeżością a dojrzałym, skoncentrowanym charakterem owoców z tropikalnymi nutami.