Valli Gibbston Vineyard Pinot Noir 2019
Valli Gibbston Vineyard Pinot Noir 2019
- 2019
- 750ml
- Czerwone
- 13.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Valli
- Central Otago
- Nowa Zelandia
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Valli
- Region: Central Otago
- Kraj: Nowa Zelandia
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Valli
- Region: Central Otago
- Kraj: Nowa Zelandia
Grant Taylor ma szczególne zamiłowanie do Pinot Noir, trzykrotnie zdobywając trofeum Best Pinot Noir na Międzynarodowym Konkursie Win. W trakcie swojej kariery Taylor pomógł wielu czołowym nowozelandzkim winnicom stworzyć ich pierwsze roczniki, w tym Felton Road, Mt Difficulty, Bald Hills, Mount Edward, Carrick i Hawkshead. Od 1998 roku Taylor produkuje również wina w Valli Vineyards, jednej z wiodących winnic w regionie Central Otago.
Filozofia Valli koncentruje się na wyrażaniu piękna terroir i szczepu Pinot Noir poprzez wytwarzanie win z pojedynczych winnic. Valli Gibbston powstaje z owoców z winnicy Gibbston, która jest aromatyczna i świeża, a także z niektórych winogron z winnicy Bendigo, które dodają głębi i struktury.woce są zbierane ręcznie i fermentowane w 18 oddzielnych partiach. Młode wino dojrzewa następnie w dębowych beczkach przez 11 miesięcy przed butelkowaniem. Jasna czerwona wiśnia, suszone zioła i nuty pieczonej ziemi wybuchają z kieliszka, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia żywą świeżość, średnie ciało i gładką konsystencję. Doskonały partner do wędlin, kaczki lub dań z dziczyzny, takich jak kuropatwa lub gołąb.
Great as always!