Valli Gibbston Vineyard Pinot Noir 2019
Valli Gibbston Vineyard Pinot Noir 2019
- 2019
- 750ml
- Czerwone
- 13.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Valli
- Central Otago
- Nowa Zelandia
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Valli
- Region: Central Otago
- Kraj: Nowa Zelandia
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Valli
- Region: Central Otago
- Kraj: Nowa Zelandia
Grant Taylor ma szczególne zamiłowanie do Pinot Noir, trzykrotnie zdobywając trofeum Best Pinot Noir na Międzynarodowym Konkursie Win. W trakcie swojej kariery Taylor pomógł wielu czołowym nowozelandzkim winnicom stworzyć ich pierwsze roczniki, w tym Felton Road, Mt Difficulty, Bald Hills, Mount Edward, Carrick i Hawkshead. Od 1998 roku Taylor produkuje również wina w Valli Vineyards, jednej z wiodących winnic w regionie Central Otago.
Filozofia Valli koncentruje się na wyrażaniu piękna terroir i szczepu Pinot Noir poprzez wytwarzanie win z pojedynczych winnic. Valli Gibbston powstaje z owoców z winnicy Gibbston, która jest aromatyczna i świeża, a także z niektórych winogron z winnicy Bendigo, które dodają głębi i struktury.woce są zbierane ręcznie i fermentowane w 18 oddzielnych partiach. Młode wino dojrzewa następnie w dębowych beczkach przez 11 miesięcy przed butelkowaniem. Jasna czerwona wiśnia, suszone zioła i nuty pieczonej ziemi wybuchają z kieliszka, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia żywą świeżość, średnie ciało i gładką konsystencję. Doskonały partner do wędlin, kaczki lub dań z dziczyzny, takich jak kuropatwa lub gołąb.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!