Anne Boisson Meursault Premier Cru Genevrieres 2022

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 25 lat. Nie ma potrzeby dekantacji, ale najlepiej otworzyć butelkę pół godziny przed podaniem.

Anne Boisson produkuje doskonałe wina burgundzkie z 1,5 hektara winnic odziedziczonych po rodzinie w okolicy Meursault, w regionie Côte de Beaune.

Winogrona odmiany Chardonnay pochodzą z działki położonej w ramach słynnego Premier Cru Les Genévrières, znajdującej się pomiędzy apelacjami Les Perrières, Les Charmes i Le Poruzot. Wyjątkowe warunki glebowe i klimatyczne tego miejsca pozwalają tworzyć pełne, eleganckie wina o doskonałym potencjale leżakowania. Meursault Premier Cru Les Genévrières z Domaine Anne Boisson jest jednym z najbardziej charakterystycznych i reprezentatywnych win tej apelacji. Swoim hojnym, czystym charakterem uosabia wielką tradycję burgundzkich win białych.

W kieliszku prezentuje się jasnozłotym, błyszczącym odcieniem. Profil aromatyczny jest bogaty i złożony – otwiera się owocowymi nutami cytrusów, dojrzałej gruszki i jabłka, przeplatanymi akcentami polnych kwiatów, prażonych orzechów laskowych i skórki chleba. Na podniebieniu jest świeże, żywe i mineralne, charakteryzujące się wyrazistą kwasowością i wyśmienitą koncentracją owoców. Jest okrągłe i hojne, z długim, zrównoważonym finiszem, w którym wyczuwalne są nuty solankowe. Chociaż ma potencjał do dojrzewania przez kolejne kilkadziesiąt lat, można się nim delektować już teraz, podając je z homarem z masłem, risotto z przegrzebkami lub pieczonym turbotem.