Antech Emotion Cremant de Limoux Rose 2022
Antech Emotion Cremant de Limoux Rose 2022
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 12%
- Odmiana: Cremant
- Winogrona: Chardonnay
Chenin Blanc
Mauzac
Pinot Noir - Winiarnia: Antech
- Region: Languedoc
- Kraj: Francja
Wytwarzany przy użyciu tej samej tradycyjnej metody, która jest używana do produkcji szampana, ten wspaniały rocznik Cremant de Limoux jest doskonałym wyborem do delektowania się jako aperitif podczas swobodnych spotkań rodzinnych. Rodzina Antech produkuje Cremant de Limoux od sześciu pokoleń. Obecnie produkcją zajmują się bracia Georges i Roger wraz z córką Georges'a, Francoise, która jest powszechnie uważana za jedną z najbardziej utalentowanych francuskich winiarzy.
Składający się z winogron Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac i Pinot Noir, ten żywy Cremant dojrzewa na osadzie przez 18 miesięcy, aby dodać złożoności i bogactwa gotowemu winu. Aby dodać subtelną nutę słodyczy, która równoważy intensywną świeżość wina, Antechs dodają skromną dawkę 8 gramów na litr, gdy wina są wyrzucane.W nosie wyczuwalne są delikatne aromaty skórki cytrynowej, rozgniecionych czerwonych jagód i płatków róży, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia gładki, trwały mus i jasne nuty cytrusowe. Żywiołowość i elegancja tego wina sprawiają, że jest ono idealnym aperitifem i partnerem do dań takich jak pikantne azjatyckie curry, smażony łosoś lub steki z tuńczyka czy dekadenckie dania z makaronu.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!