Archil Guniava Nino's Mgaloblishvili 2020

Proszę cieszyć się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Dekantacja jest opcjonalna, do 30 minut przed podaniem.
Archil Guniava Wine Cellar to mała rodzinna winiarnia położona w gruzińskim regionie Imereti. Winiarnia Archila korzysta z bogatych w minerały gleb otaczających rzekę Kvirila, a także bąbelków wilgotnego powietrza, które dryfują w głąb lądu znad Morza Czarnego.prócz tego, że Imereti jest najbardziej zaludnionym regionem Gruzji, jego krajobraz składa się w 70% z gór i szczyci się bogatą historią winiarstwa. Nino's Mgaloblishvili zostało stworzone przez córkę założyciela Archila, przy użyciu prawie wymarłego czerwonego szczepu, który został przywrócony do życia przez samego Archila. Trudno jest znaleźć tę starożytną odmianę gdziekolwiek indziej, więc proszę kupić butelkę tego limitowanego wina, póki jeszcze można.
Dzięki złożonemu nosowi czerwonych owoców, kwiatów, grzybowości i lekkiemu musowaniu, Nino's Mgaloblishvili można nieco porównać do dobrze wykonanego Lambrusco lub Pinot Noir z Burgundii. Jednak Lambrusco nie zastąpi tego wskrzeszonego gruzińskiego szczepu. Na podniebieniu odkryją Państwo unikalne nuty cynamonu, pieprzu i lekko słonego quandongu, pięknie uzupełnione klasycznymi nutami kwaśnej śliwki i granatu. Ma również wyraźną ziemistą stronę, z nutami skóry i grzybów dodającymi poważnego charakteru. Nino's Mgaloblishvili będzie wspaniałym towarzystwem dla tradycyjnych gruzińskich potraw, takich jak lobiani, satsivi czy jagnięcina qababi.