Astrolabe Sauvignon Blanc 2025
Astrolabe Sauvignon Blanc 2025
- 2025
- 750ml
- Białe
- 13%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Astrolabe
- Marlborough
- Nowa Zelandia
- Vintage: 2025
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Sauvignon Blanc
- Winogrona: Sauvignon Blanc
- Winnica: Astrolabe
- Region: Marlborough
- Kraj: Nowa Zelandia
- Vintage: 2025
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Sauvignon Blanc
- Winogrona: Sauvignon Blanc
- Winnica: Astrolabe
- Region: Marlborough
- Kraj: Nowa Zelandia
Państwo Waghorns produkują wino w Marlborough od momentu założenia Astrolabe w 1996 roku. Obecnie współpracują z dziesięcioma lokalnymi rodzinami o ugruntowanej pozycji z całego regionu, które dostarczają im winogrona. Wszystkie stosują zrównoważone praktyki w winnicy i koncentrują się na maksymalizacji jakości owoców zarówno w okresie wegetacji, jak i w kluczowym momencie zbiorów.Winiarz Simon Waghorn pozyskuje winogrona dla tego wspaniałego Sauvignon Blanc z winnic Taihoa i Sleepers w podregionie Marlborough na wybrzeżu Kekerengu. Aby zachować świeżość i unikalny charakter odmiany Sauvignon Blanc, Simon fermentuje wino w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie dodaje niewielką ilość wina fermentowanego w beczce przy użyciu dzikich drożdży, aby dodać złożoności i dodatkowego ciała do gotowej mieszanki.
Rezultatem jest intensywne wino, które emanuje klasycznymi aromatami limonki i agrestu, a także marakui i trawy cytrynowej. Pierwszy łyk ujawnia jasną kwasowość, bogate smaki owoców tropikalnych i cytrusów oraz bogate, pełne ciało z długim finiszem. Wino to jest idealnym uzupełnieniem dań, począwszy od liściastych letnich sałatek i smażonych ryb po kremowego pieczonego kurczaka lub risotto z warzywami lub owocami morza.
Astrolabe Sauvignon Blanc 2025










Great variety of wines and very professional service