Aurelio Settimo Barolo 2017
Aurelio Settimo Barolo 2017
- 2017
- 750ml
- Czerwone
- 14%
- Barolo
- Nebbiolo
- Aurelio Settimo
- Piedmont
- Włochy
- Vintage: 2017
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Barolo
- Winogrona: Nebbiolo
- Winiarnia: Aurelio Settimo
- Region: Piedmont
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2017
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Barolo
- Winogrona: Nebbiolo
- Winiarnia: Aurelio Settimo
- Region: Piedmont
- Kraj: Włochy
Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat.
chładzać przez 2 godzinyIntensywny granat z fioletowymi przebłyskami, ten rocznik świetnie się pije teraz i ma przed sobą jeszcze bardzo długie życie. Podniebienie oferuje pełne, dobrze zbalansowane wino z delikatną taniną i świetną kwasowością. Owoce są dojrzałe, wiśnie, śliwki i maliny są intensywne, a do tego dochodzą subtelne nuty przypraw i wanilii. Są też nuty czekolady, mokki i maślany efekt dojrzewania w dębie. Finisz jest długi i kończy się nutami cynamonu i wanilii.
Naprawdę świetne wino, które idealnie pasuje do steków, dziczyzny, dziczyzny, pasztetów i mocnych serów.
W Aurelio Settimo produkowane są tylko najlepsze wina, które posiadają status DOC i DOCG dla win czerwonych. Winifikacja odbywa się zgodnie z tradycyjnymi metodami z długą fermentacją na skórkach (15-20 dni), która wciąga do wina maksimum koloru i taniny. Następnie wino dojrzewa w dużych dębowych kadziach, które zazwyczaj mieszczą od 2500 do 3500 litrów przez dwa lata przed butelkowaniem.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!