Wina australijskie

Winorośl została po raz pierwszy sprowadzona do Australii pod koniec XVIII wieku, a dziś jest piątym co do wielkości producentem wina na świecie. Produkcja wina koncentruje się głównie na południu Australii, gdzie zróżnicowane warunki klimatyczne pozwalają na sadzenie szerokiej gamy winogron. Kup australijskie wino online w 8Wines i ciesz się naszym specjalnym wyborem trudnych do znalezienia win.

Kluczowe australijskie regiony winiarskie

Najsłynniejsze australijskie regiony winiarskie to Barossa Valley, która słynie z odważnych czerwonych win i 100-letnich winorośli, a także historyczne McLaren Vale i Hunter Valley. Margaret River w zachodniej Australii słynie z chłodniejszego klimatu morskiego, który pomaga stworzyć jedne z najbardziej eleganckich czerwonych i białych win w kraju. Innym regionem, na który warto zwrócić uwagę, jest Półwysep Mornington, który słynie z najwyższej jakości Pinot Noir.

Australijskie odmiany winogron

Najsłynniejszą odmianą winogron w Australii jest Shiraz, który jest sadzony w całym kraju i zazwyczaj produkuje duże, odważne czerwone wina z dużą ilością bogatych smaków owocowych. Inne popularne odmiany czarnych winogron to Cabernet Sauvignon, który jest często mieszany z Shiraz, Grenache i Mourvedre. Wina białe produkowane są w różnych stylach, od rześkiego Rieslinga z dolin Eden i Clare, po bogate Semillon oraz bogate i dębowe Chardonnay z doliny Hunter. Sama różnorodność winogron i stylów oznacza, że jest coś do połączenia z każdym rodzajem lokalnej kuchni, od obfitych czerwonych Shiraz w połączeniu z grillowanymi mięsami po lekkie białe pasujące do świeżej kuchni azjatyckiej.