Azelia Barolo Cerretta 2021
Azelia Barolo Cerretta 2021
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Barolo
- Winogrona: Nebbiolo
- Winnica: Azelia
- Region: Piemont
- Kraj: Włochy
Azelia to piemoncka winnica założona ponad sto lat temu przez rodzinę Scavino, którą obecnie prowadzi piąte pokolenie. Położona w Castiglione Falletto posiadłość obejmuje około 16 hektarów winnic, obsadzonych głównie odmianą Nebbiolo i uprawianych z wielką troską oraz szacunkiem dla terroir.
Winogrona Nebbiolo pochodzą z winnicy Cerretta o powierzchni około 2,5 hektara, położonej na glebie gliniasto-wapiennej w gminie Serralunga d'Alba, na wysokości około 355 metrów nad poziomem morza. 30-letnie winorośle są wynikiem selekcji masowej przeprowadzonej przez Luigiego Scavino wraz z ojcem Lorenzo spośród najlepszych roślin z cru Bricco Fiasco i cieszą się ekspozycją południowo-południowo-zachodnią. Wino to, wprowadzone na rynek po raz pierwszy w 2020 roku, upamiętnia stulecie istnienia winnicy. Po ręcznych zbiorach i spontanicznej fermentacji wino leżakuje przez 30 miesięcy w dużych beczkach.
W kieliszku Azelia Barolo Cerretta prezentuje się w jaskrawym kolorze rubinowo-granatowym. Jego profil aromatyczny jest intensywny i wielowarstwowy, z nutami czarnej wiśni, śliwki i jagód, akcentami aromatycznych ziół balsamicznych oraz mineralnymi i dymnymi nutami. Na podniebieniu jest mocne i energiczne, eleganckie i pełne. Ma mocne, delikatne taniny. Jest złożone, skoncentrowane i charakterystyczne, z długim, ciepłym finiszem. Ciesz się nim z gulaszem wołowym z borowikami.
Azelia Barolo Cerretta 2021









I love the choice and variety of wines