Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2023
Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2023
- 2023
- 750ml
- Białe
- 13%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Blank Canvas
- Marlborough
- Nowa Zelandia
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Sauvignon Blanc
- Winogrona: Sauvignon Blanc
- Winnica: Blank Canvas
- Region: Marlborough
- Kraj: Nowa Zelandia
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Sauvignon Blanc
- Winogrona: Sauvignon Blanc
- Winnica: Blank Canvas
- Region: Marlborough
- Kraj: Nowa Zelandia
To klasyczne Marlborough Sauvignon Blanc jest dziełem Matta i Sophie, małżeństwa winiarzy, którzy rozpoczęli swoją działalność Blank Canvas w 2013 roku. W tym krótkim czasie zdobyli międzynarodową uwagę krytyków winiarskich i prasy dzięki wizjonerskiemu podejściu i zaangażowaniu w jakość i oryginalność. Para posiada wieloletnie doświadczenie w produkcji wina i z pasją realizuje filozofię produkcji wina, która koncentruje się na rzemieślniczych metodach małych partii i winach z pojedynczych winnic, aby produkować najlepsze możliwe wina.
Blank Canvas Sauvignon Blanc tej pary rozpoczyna życie w winnicy Holdaway w Dillons Point, która jest jednym z ulubionych regionów Marlborough Matta i Sophie dla Sauvignon Blanc. Miejsce to szczyci się chłodnymi nocami w okresie letnim, a także dobrze drenującymi piaszczystymi glebami i wysoką zawartością minerałów. Aby zachować maksymalną świeżość wina, para zbiera je w nocy i fermentuje sok w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze.
Minimalna ingerencja Matta i Sophie pomaga stworzyć żywe Sauvignon Blanc z dużą ilością dojrzałych owoców tropikalnych i agrestu. Na podniebieniu świeżość i mineralność doskonale współgrają z dojrzałymi smakami owoców, które długo pozostają na języku. Idealne wino do serwowania jako aperitif lub do picia ze świeżymi owocami morza i rybami.
Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2023









wszystko przebiegło szybko i bez problemów