Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2020

Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Bodega Chacra została założona przez Piero Incisa della Rochetta, wnuka założyciela Tenuta San Guido, który produkuje legendarne Sassicaia Super Tuscan. Ten pionierski projekt znajduje się w dziczy północnej Patagonii, w dolinie Rio Negro, w połowie drogi między Atlantykiem a Andami. Tutejsze terroir doskonale nadaje się do produkcji doskonałego Pinot Noir dzięki aluwialnym glebom pozostawionym przez starożytny lodowiec i chłodnemu klimatowi.Pinot Noir jest tu uprawiany co najmniej od początku XX wieku, ale wypadł z łask w latach 50. i 60. ubiegłego wieku. Piero spróbował Pinot z cennej działki zasadzonej w 1932 roku w Nowym Jorku i natychmiast zdał sobie sprawę z potencjału regionu. W 2003 roku udało mu się kupić dokładnie tę działkę, która stała się pierwszą winnicą Bodega Chacra, wraz z kolejnymi winnicami posadzonymi w 1955 i 1967 roku.
Barda Pinot Chacra rozpoczyna życie w młodszej winnicy posadzonej w 1990 roku z sadzonek pobranych z działek z 1932 i 1955 roku. Celem jest stworzenie dynamicznego, eleganckiego i orzeźwiającego wina z dużą ilością pięknych aromatów i czerwonych owoców z tej odmiany winogron. W winiarni winogrona są fermentowane w niskiej temperaturze w cementowych zbiornikach przy użyciu wyłącznie autochtonicznych drożdży. Rezultatem jest niesamowicie czysty i skoncentrowany Pinot, który pęka w szwach od jasnych czerwonych śliwek, malin i granatów, jedwabiście gładkich tanin oraz delikatnych nut drzewa sandałowego i dymu drzewnego na delikatnym finiszu.