Bosquet des Papes Les 7 de Pignan Chateauneuf Du Pape 2022

Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Dekantować przez godzinę przed podaniem.
Bosquet des Papes to jedna z najsilniejszych winiarni w Dolinie Rodanu, która przeszła przez sześć pokoleń rodziny Boiron od momentu jej założenia w 1860 roku. Tworzy oszałamiającą gamę win Chateauneuf du Pape, pozyskiwanych z 40 oddzielnych działek należących do posiadłości, ze średnim wiekiem winorośli wynoszącym 50 lat. Winogrona pochodzą z mieszanki kamienistych, piaszczystych i gliniastych gleb, oddając niesamowite bogactwo i złożoność regionu.
Nos tego wina to aromatyczna mieszanka czerwonych owoców i kwiatów. Malina, wiśnia i cassis spotykają się z płatkami róży i garrigue. Zostało stworzone w 100% z Grenache, zebranego z 7 różnych działek i jednych z najstarszych winorośli w gminie Pignan - stąd nazwa.Na podniebieniu można odkryć wytrawny, pełny charakter, wypełniony aksamitnym uczuciem w ustach i drobnoziarnistymi taninami. Jest to mieszanka czerwonych owoców leśnych, z dojrzałymi truskawkami, malinami i wiśniami przeplatającymi się z nutami suszonych ziół, lukrecji, tytoniu, czarnego pieprzu i skórki pomarańczowej. Jest cudownie złożone i rozkoszne w piciu. Stanie się jeszcze bardziej złożone, gdy trochę poleży w piwnicy. Proszę rozważyć połączenie tego wina z delikatnymi daniami mięsnymi, potrawami bogatymi w pomidory lub bakłażanem.