Bressia Monteagrelo Malbec 2020

Proszę cieszyć się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zdekantować do godziny przed podaniem.
W nosie tego argentyńskiego Malbeca wyłaniają się duszne zapachy kakao, jeżyn, dojrzałej śliwki, kawy i płatków fiołka. Winogrona zostały zebrane z regionu Lujan de Cuyo, gdzie winnica wznosi się na wysokość 3000 stóp nad poziomem morza, po suchej stronie pasma górskiego Cordon del Plata.Winiarnia jest firmą rodzinną, założoną przez Waltera Bressię wraz z żoną i dziećmi w 2003 roku. Jest to butikowa piwnica, w której stawia się na jakość, a nie na ilość. Zgodnie z tą filozofią rodzina Bressia stosuje techniki minimalnej interwencji w winnicach i pozwala oszałamiającemu krajobrazowi Mendozy błyszczeć na każdym etapie procesu produkcji wina.Przyziemna polityka winiarska rodziny Bressia jest najlepiej reprezentowana w ich miniaturowej serii Monteagrelo, której gwiazdą jest ten pełny Malbec. Na podniebieniu aż kipi od ciemnych owoców i aksamitnych tanin. Proszę zwrócić uwagę na nuty czarnej śliwki, przypraw do pieczenia, cappuccino i ziemistych nut skóry. Przed wypuszczeniem na rynek wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Proszę rozważyć połączenie go z soczystym stekiem, grillowanymi żeberkami lub parmezanem z bakłażana