Buccella Merlot 2018

Proszę przechowywać w piwnicy przez 15 lat lub dłużej. Może skorzystać z dekantacji.Winiarnia Bucella została założona w Napa Valley w 2002 roku przez Billa i Alicię Deem. Ich miłość do wina była jasna od 1990 roku, kiedy to na pierwszej randce podzielili się butelką Gaja. Ta mała winiarnia jest obecnie szeroko znana ze swoich bogatych i intensywnych win produkowanych z odmian Cabernet Sauvignon, Merlot i Rhône.Wino składa się w 97% z Merlot i w 3% z Cabernet Sauvignon. Winogrona pochodzą z dwóch winnic na wzgórzu w słynnej winnicy Hyde w Carneros, gdzie plony są niskie, zwykle poniżej dwóch ton na akr. Wino dojrzewa przez 18 miesięcy w 70% nowym francuskim dębie. Jest to młode, świeże i przystępne wino, pomimo typowego bogactwa i okrągłości Merlot.Buccella Merlot jest świeży i żywy, ma głęboki i urzekający kolor. W nosie dominują uwodzicielskie aromaty czarnego kardamonu, gałki muszkatołowej, śliwki i jeżyny, wraz z fioletowymi kwiatami, takimi jak fiołki i lawenda, oraz słodkimi przyprawami. Na podniebieniu jest miękkie, ale potężne, pikantne i strukturalne, z aromatami dżemu malinowego i koncentratu śliwkowego. Na końcu pozostaje długi i intensywny smak czerwonych owoców. Proszę spróbować z jagnięciną, wołowiną lub dojrzałym serem Pecorino.