Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zdekantować 1-3 godziny przed podaniem.
SCiemnoczerwony odcień tego Barolo jest poparty niemal nieprzejrzystą klarownością. Aromat eksploduje pełnym bukietem świeżo ściętych fiołków, perfumowanych wanilią i potpourri z płatków róż. Nuty kwiatowe łączą się z jasnymi czerwonymi owocami truskawek i śliwek, czerwonych malin i wiśni. Dopełnieniem wybuchowego aromatu są ziemiste odcienie gliny i drewna, tytoń i odrobina wanilii. Złożoność nie kończy się na nosie! Podniebienie jest pełne delikatnych tanin, potężne w ciele, z dobrą cierpką kwasowością żurawiny. Warstwy czerwonych owoców, deski cedrowe i naoliwiona skóra, z przyjemnym grafitowym wykończeniem. Wszystkie te smaki łączą się w pięknej równowadze w tym wyjątkowym Barolo.
To wspaniałe wino do jedzenia! Proszę łączyć z żeberkami wołowymi i kremową polentą, z kotletami jagnięcymi natartymi ziołami i truflowym risotto lub z kaczką confit i pieczonymi ziemniakami.
To wysokiej jakości Barolo pochodzi z posiadłości enologa Beppe Ca'Viola, który konsultował się z wieloma dużymi markami i został nazwany Enologiem Roku w 2002 roku. Zawsze ceniąc terroir, owoce i składnik ludzkiego dotyku przy produkcji wina, Beppe stworzył to najbardziej aromatyczne Barolo, uprawiane na południowych, kredowych glebach poza Novello. 30 dni maceracji, fermentacja przy użyciu autochtonicznych drożdży i trzy lata w dużych beczkach, a rezultatem jest wino, które będzie cieszyć jeszcze długo w przyszłości.
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2020
INCL
20%
VAT
Zdobądź 1 punkt premiowy za każde wydane 1 €
Zdobądź 1 punkt premiowy za każde wydane 1 €, ważny przez 80 dni od daty zakupu. Punkty można wykorzystać przy następnym zamówieniu; 20 punktów to 1 € zniżki.
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2020
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Barolo
- Winogrona: Nebbiolo
- Winnica: Ca Viola
- Region: Piemont
- Kraj: Włochy
The dark red hue of this Barolo is underpinned by a near opaqueness in its clarity. The aroma explodes with a full bouquet of fresh cut violets, perfumed with vanilla and rose petal potpourri. Floral notes combine with bright red fruit of strawberries and plum, red raspberry and sour cherry. Rounding out the explosive aroma are earthy tones of clay and woods, tobacco and a hint of vanilla. The complexity does not stop at the nose! The palate carries on with ample fine tannins, powerful in body, with good tart cranberry acidity. Layers of red fruit, over cedar planks and oiled leather, with a nice graphite like stony finish. All of these flavors come together in beautiful balance in this exceptional Barolo
INCL
20%
VAT
Uzyskaj 221 punktów premiowych
Dokonując zakupu, użytkownik gromadzi punkty premiowe, które zachowują ważność przez okres 80 dni od daty ich zdobycia. Aby sprawdzić aktualne saldo, można uzyskać dostęp do konta po zalogowaniu. W przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących konta lub innych kwestii, prosimy o kontakt.
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2020
Bardzo profesjonalnie. Jeden z najlepszych sklepów internetowych. Gorąco polecam.