Cakebread Chardonnay 2019

Przechowywać w piwnicy do 11 lat. Podawać schłodzone.
Romans rodziny Cakebread z winem rozpoczął się w latach 70-tych, kiedy założyciel posiadłości Jack Cakebread odwiedził przyjaciół w Napa Valley i był tak oczarowany tym, co zobaczył, że wrócił następnego dnia, aby kupić ich ziemię. To, co zaczęło się jako skromna rodzinna winiarnia z siedzibą w Rutherford, rozkwitło obecnie w uznanego na całym świecie producenta, w którego prowadzenie zaangażowanych jest siedmiu członków rodziny.<Łącznie Cakebread Cellars posiada 225 hektarów winorośli w 13 różnych winnicach, co pozwala im tworzyć złożone, mocne wina, które wyrażają charakter lokalnego terroir. W przypadku tego Chardonnay główna winiarka Stephanie Jacobs pozyskuje winogrona z winnic o chłodnym klimacie w południowym Napa wraz z niektórymi owocami z północnego Napa o bardziej dojrzałych, tropikalnych smakach owocowych, aby uzyskać harmonijne i zrównoważone wino.
W nosie wyczuwalne są bogate nuty melona spadziowego, jabłka, cytrusów i brzoskwini, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia gładką, dobrze zaokrągloną teksturę i długi finisz z nutami karmelu, tostów i przypraw do pieczenia z dębowego starzenia. Soczysty, kremowy profil smakowy sprawia, że jest to doskonałe wino do pieczonego kurczaka, bogatych dań z makaronu, sałatek liściastych i obfitych przepisów, takich jak moussaka lub parmigiana z bakłażana.