Capichera Vign'Angena Vermentino 2023
Capichera Vign'Angena Vermentino 2023
- 2023
- 750ml
- Białe
- 13.5%
- Vermentino
- Vermentino
- Capichera
- Sardinia
- Włochy
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Vermentino
- Winogrona: Vermentino
- Winiarnia: Capichera
- Region: Sardinia
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Vermentino
- Winogrona: Vermentino
- Winiarnia: Capichera
- Region: Sardinia
- Kraj: Włochy
Capichera ma imponującą reputację producenta najwyższej jakości Vermentino i należy do najlepszych producentów tego lekkiego i orzeźwiającego białego wina na Sardynii. Posiadłość należy do tej samej rodziny od XIX wieku, ale dopiero w 1980 roku zabutelkowali swoje pierwsze Vermentino. Od tego czasu ich wina zyskały uznanie krytyków z całego świata, a jeden z włoskich dziennikarzy winiarskich, Luigi Veronelli, opisał ich pionierski, odważny styl jako "śródziemnomorski Montrachet".SNazwa tego konkretnego Vermentino, "Vign'Angen"A, oznacza "winnicę innych" w lokalnym dialekcie Gallura, ponieważ winogrona pochodziły z winnic niebędących własnością posiadłości. Obecnie działki te są własnością Capichera, co daje im większą kontrolę nad sposobem zarządzania nimi.To żywe Vermentino dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby pokazać czysty charakter odmiany i zachować mnóstwo świeżości i owoców. Lekkie ciało i dynamiczny profil smakowy z dużą ilością żywych cytrusów i owoców tropikalnych oraz jasną smugą kwasowości sprawiają, że jest to świetny aperitif. Dobrze komponuje się również z owocami morza, rybami i klasycznymi lokalnymi potrawami, takimi jak świeży makaron podawany z owocami morza, a nawet tatar z tuńczyka.
all good