Cattunar Malvasia 2017

Przechowywać w piwnicy do 4 lat. Podawać schłodzone.
Rodzina Cattunar produkuje wino w tej części zachodniej Istrii od pokoleń, a nawet kontynuowała uprawę winogron w trudnych latach rządów komunistycznych, kiedy prywatna przedsiębiorczość nie była dozwolona. Franco Cattunar i jego żona Vesna prowadzą obecnie jedną z największych winiarni w regionie o łącznej powierzchni 56 hektarów, a niedawno dołączyli do nich córka Nicole i syn Edi, którzy reprezentują kolejne pokolenie i przyszłość posiadłości.
Ta klasyczna chorwacka Malvasia produkowana jest z winogron uprawianych w cenionej winnicy Zmergo należącej do posiadłości Cattunar, która oferuje migawkę czterech kluczowych typów gleby Istra: białego margla, terra rossa lub czerwonej gliny oraz czarnego i szarego piaskowca. Region ten cieszy się obfitym nasłonecznieniem w sezonie wegetacyjnym, co pomaga winogronom osiągnąć optymalną dojrzałość, a bliskość błyszczącego Adriatyku zapewnia chłodzącą bryzę, która zachowuje kwasowość i zapewnia, że gotowe wina są dobrze zbalansowane i eleganckie.Nalej sobie kieliszek tego rześkiego białego wina, a od razu zauważysz intensywne aromaty owoców pestkowych oraz nuty kwiatu akacji, wanilii i siana. Na podniebieniu jest dużo świeżości, dobrze zaokrąglone odczucie w ustach i bogaty smak białej brzoskwini i owoców tropikalnych. Proszę spróbować podać je do smażonego na patelni leszcza morskiego lub obfitego półmiska owoców morza, aby podkreślić lekki i beztroski charakter tego przyjemnego wina.