Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 2019
Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 2019
- 2019
- 750ml
- Czerwone
- 14.9%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Caymus
- California
- Amerykańskie
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.9%
- Odmiana: Cabernet Sauvignon
- Winogrona: Cabernet Sauvignon
- Winiarnia: Caymus
- Region: California
- Kraj: Amerykańskie
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.9%
- Odmiana: Cabernet Sauvignon
- Winogrona: Cabernet Sauvignon
- Winiarnia: Caymus
- Region: California
- Kraj: Amerykańskie
Fantastyczne samo w sobie, ale jeszcze lepsze do wołowiny, dziczyzny, żeberek hoi sin i kiełbasek.Winnice Caymus słyną z doskonałego Cabernet Sauvignon (między innymi) i opracowały nowe techniki, które dodają bogactwa, smaku i cech, których inaczej nie można osiągnąć. Znane jako "hang time", winogrona są pozostawiane niezwykle długo na winorośli - nawet ryzykując zbiory w przypadku wczesnej zimy. Technika ta pomaga zwiększyć kolor, dojrzeć taniny w winie i rozwinąć bogate i głębokie smaki, tekstury i złożoność win. Inne stosowane techniki zarządzania winnicą obejmują przerzedzanie upraw, dzięki czemu do winogron dociera więcej światła słonecznego, a opóźnione zbiory, aby umożliwić ostateczne dojrzewanie, pozwalają Caymus produkować doskonałe wina klasy ultra premium.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!