Champagne Andre Chemin Little Dark Mountain

Dawniej oznaczone jako "Premier Cru Tradition Brut".Proszę cieszyć się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka kolejnych lat. Nie trzeba dekantować, podawać lekko schłodzone.
Winiarnia André Chemin produkuje znakomitą gamę win musujących w najsłynniejszym regionie winiarskim świata, Szampanii. Założona w 1948 roku przez André Chemin, ta rodzinna winiarnia znajduje się obecnie w rękach Evy i Sébastiana, pary winiarzy w trzecim pokoleniu. Podczas swojej kadencji duet przekształcił winnicę w oazę rolnictwa ekologicznego, produkując całkowicie czyste wina oparte na terroir.Winiarnia znajduje się w pobliżu wioski Sacy, otoczonej górzystym terroir Reims - jest to jeden z niewielu Premier Crus w Szampanii. Terytorium to doskonale nadaje się do uprawy temperamentnego szczepu Pinot Noir. Pracownicy André Chemin są mistrzami tego delikatnego owocu, wykorzystując go do produkcji pięknej gamy win szampańskich "Blanc des noirs".SW przypadku tego musującego Brut, fioletowe winogrona Pinot Noir są destylowane do skoncentrowanego słomkowo-żółtego wina. "Tradition" jest pełen zapachów pieczonego jabłka, tostowej brioszki, orzechów i białej czekolady. W ustach jest pełne, otaczając podniebienie smakiem dojrzałego jabłka i świeżego, drożdżowego chleba. W ustach jest pełne, otula podniebienie smakiem dojrzałego jabłka i świeżego, drożdżowego chleba. Wino ma również jasną kwasowość, dzięki czemu doskonale pasuje do kremowych potraw, takich jak ostrygi z masłem, brie czy camembert. Jest to charakterystyczny produkt posiadłości, więc jest idealny dla tych, którzy szukają wzorcowego smaku serca Szampanii.