Champagne Charles Ellner Seduction Brut 2007

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie wymaga dekantacji.Założony w 1905 roku przez Charlesa Ellnera i kontynuowany przez jego syna, Pierre'a, kupującego nowe działki winorośli, dziś Dom Szampański Charles Ellner jest zarządzany przez Jean-Pierre'a, wnuka założyciela. 50 hektarów posiadanych winnic jest rozmieszczonych w 15 gminach położonych od doliny Marny do Montagne de Reims, przechodząc przez Côte des Blancs lub Suzannais. Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier są uprawiane w rodzinnej posiadłości przy użyciu zrównoważonej i przyjaznej dla środowiska uprawy winorośli. Ręczne zbiory oraz winifikacja i montaż przeprowadzane z najwyższą starannością przez enologa domu pozwalają na produkcję delikatnych, miękkich i owocowych szampanów.
éduction to rocznikowy szampan brut produkowany z winogron Chardonnay z winnic Valeurières i Barbonne oraz winogron Pinot Noir z Épernay.
W kieliszku Champagne Seduction Brut prezentuje piękny głęboki złoty kolor. Profil aromatyczny pokazuje aromaty kandyzowanych i suszonych owoców z aromatami masła i brioszki. Jest to bardzo wyraziste wino, które ujawnia przyjemną żywotność i świetną równowagę w ustach. Perlage jest delikatny i cienki, a finisz świeży i trwały. Wino doskonale komponuje się z foie gras, truflowym risotto lub świeżym kozim serem.