Champagne Dom Perignon Luminous 2015

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Nazwy Dom Pérignon nie da się ominąć podczas żadnej poważnej podróży po świecie szampana. Wina te przeszły drogę od opactw benedyktyńskich w XVII wieku, przez dwory francuskich królów, aż do stołów ludzi na całym świecie. Dom szampański Dom Pérignon odegrał dużą rolę w tworzeniu legendy Szampanii i wyznaczeniu złotego standardu dla całego regionu.Luminous otwiera się jedwabistym, musującym musem i zapachami czarnej porzeczki, jeżyny, maślanego rogalika, melisy i orzecha laskowego. Jest to staranne połączenie dwóch głównych szczepów szampana - Pinot Noir i Chardonnay.W nosie wyczuwalne są nuty skórki pomarańczowej, a na podniebieniu wino jest średnio treściwe i pełne. Wyrazista kwasowość i kredowa, chropowata mineralność nadają mu dużo struktury. Luminous można kolekcjonować nie tylko ze względu na efektowną butelkę - może ono również przez pewien czas leżakować w piwnicy. Proszę wypatrywać dalszych nut soczystej gruszki, owoców pestkowych, świeżo upieczonych ciastek i prażonych orzechów. Finisz jest długi, z oczyszczającą mineralną nutą. Proszę połączyć Luminous z wyśmienitym homarem, kawiorem lub sernikiem.