Champagne Domaine la Borderie De Quoi Te Meles Tu Blanc de Noirs Extra Brut
Champagne Domaine la Borderie De Quoi Te Meles Tu Blanc de Noirs Extra Brut
- NV
- 750ml
- Musujące
- 12%
- Champagne
- Pinot Noir
- Champagne Domaine la Borderie
- Champagne
- Francja
- Vintage: NV
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 12%
- Odmiana: Champagne
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Champagne Domaine la Borderie
- Region: Champagne
- Kraj: Francja
- Vintage: NV
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 12%
- Odmiana: Champagne
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Champagne Domaine la Borderie
- Region: Champagne
- Kraj: Francja
Założony w 2013 roku w Bar-sur-Seine przez Simona i Marie Normand, młody dom szampański La Borderie posiada około 11 hektarów winorośli w wieku około 50 lat, położonych w Côte des Bar na glebach gliniasto-wapiennych. Dom pracuje z ograniczonymi plonami i winifikuje winogrona oddzielnie według winnic pochodzenia, aby produkować wina o doskonałej jakości i wspaniałym charakterze.
Winogrona Pinot Noir pochodzą z pojedynczej działki położonej w Neuville sur Seine, Côte des Bar, skierowanej na północ, posadzonej w 1980 roku. Winifikacja odbywa się głównie w kadziach, a tylko niewielka część w beczkach, aby zapewnić najczystszą ekspresję owoców. Wino leżakuje w piwnicy na osadzie drożdżowym przez 30 miesięcy.
Ten Blanc de Noirs Extra Brut ujawnia wspaniały złoty słomkowy kolor. Jego profil aromatyczny jest szeroki i złożony z nutami mineralnymi i wapiennymi, owocowymi nutami jabłka i czarnej porzeczki, dzikiej truskawki i różowego grejpfruta, a na koniec niuansami słodkich przypraw, migdałów i wiciokrzewu. Na podniebieniu jest świeże i skoncentrowane, miękkie i owocowe. Ma kremową konsystencję i przyjemną świeżość. Finisz jest długi i zrównoważony. Proszę spróbować z lasagną z łososia, ostrygami au gratin, makaronem z sosem krabowym lub pieczonym turbotem.
Bardzo szybka dostawa, dobrze zapakowane. Zawsze 100%